地産の食材と融合する四大中国料理。吟味した山海の食材で作り出す熱海パールスターホテルの中国料理。
広東、北京、上海、四川などの四大中国料理を相模灘や遠州灘で水揚げされた、地産の新鮮な魚介をはじめ、旬の食材の特徴を活かした滋味深い一皿をお楽しみいただけます。
個室での歓送迎会など様々なシチュエーションでご利用いただけるレストランです。